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水果點樣洗會更乾淨?

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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


水果點樣洗會更乾淨?
很多水果表面都噴有農藥或抗生素,以令水果可以保存更長時間。所以吃水果前一定洗洗,保障健康。
以下為國際微生物學權袁國勇教授教授的洗水果妙法:
1.     用自來水沖洗水果表面
2.     加入梘液,沖洗乾淨 (小編偏向用蔬果專用清潔劑)
3.     把水果放入75度以上的熱水泡浸15秒 (熱水溫度愈高,泡浸時間愈短)
4.     可以食用
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專家的方法很好,不過總覺得有些水果好似很難加入清潔劑,例如士多啤梨。
你們有沒有其他常用的洗水果方法?
資料來源: 香港電台鏗鏘集

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